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Funghi ripieni di Gorgonzola
マッシュルームのコルゴンゾーラ・チーズ詰め

キノコとゴルゴンゾーラ・チーズの臭みの相性は抜群です。青カビチーズの苦手な方は、クリームチーズで代用してみてください。

調理時間：　４０分

材料（４人）

作り方

１．

マッシュルームの足を取り除き、みじん切りにします。
ゴルゴンゾーラ・チーズに牛乳を合え、やわらかくします。

２．

ボールに、１のマッシュルームの足、ゴルゴンゾーラ・チーズ、アサツキ、パルメザン・チーズ、塩を、よく混ぜ合わせ、マッシュルームに詰めます。
オーブン皿に並べ、パン粉とオリーブ油をふりかけます。

３．

２００度のオーブンで約２０分、焼きます。